泰安市百信餐饮管理有限公司成立于2008年，是泰城时尚餐厅的倡导者和领跑者,目前拥有全国连锁品牌“余之味时尚餐厅”、“城市中央酒店”、“嘻哈鸭”、“茶小主”四大品牌。
      公司特聘北京、四川名厨料理，立足山东本地菜品特色，兼川、湘、淮扬各菜系所长，精心研发了适合中高档消费群体的特色香锅、精品焖锅、香辣涮锅、特色冷饮以及中华名小吃嘻哈鸭系列。在这菜品研发和制作过程中，积极接受国家食品药品监督管理局的监督，积极响应国家对于食品方面的政策号召，坚持用良心料做良心事，受到了上级主管部门和广大消费者的高度好评。公司以“倡导健康饮食文化”为己任，通过泰安“全国旅游文化名城”这一世界名片，通过来这里旅游的广大游客，通过百信餐饮管理公司全体员工的不懈努力，最终将“余之味”和“中华名小吃嘻哈鸭”两大餐饮品牌推广到全国各地，成为从泰安走向全国的金牌企业和中国餐饮连锁行业的领跑者。 
      “百信餐饮—余之味时尚餐厅”项目采用国际化、现代化的管理模式，坚持诚信经营、以人为本、协作双赢的管理理念，拥有完善的项目开发体系、市场招商加盟体系和单店运营管理体系。公司95%员工均具有本科以上学历，聘请了国际级烹饪大师、知名营养师、美食专家为公司营养顾问和技术总监，具有强大的研发和运营管理能力。
      六年的品牌经营和推广，山东省泰安市百信餐饮在餐饮行业内积累了丰富的经验。形成了自己独特的市场敏感度和品牌服务优势，所有开发项目均得到巨大成功，所有加盟商均得到丰厚利润回报。 公司目前已有加盟店四十多家，分布于河南、河北、湖南、内蒙古、山西、陕西、福建、浙江、甘肃、山东本地等省份。

       “茶小主水吧”是泰安市百信餐饮管理有限公司与北京风光国际集团联合打造的一款养生茶饮连锁品牌。本品牌由数名热爱中国传统茶文化的80后、90后青年发起成立，主要经营特色茶饮及一些创新研发的健康饮品。“茶小主”以“健康、养生、休闲、时尚”为经营理念，将传统茶工艺与现代软饮料工艺完美结合，调配出更符合18~38岁人群口感的健康饮品。“茶小主”认为顾客喝的不只是饮品本身，更是一种对生活的态度，在饮用产品的同时，更多的去品味生活，更积极的去面对人生!